Pain chapatis
Ingrédients:
-200 gr de farine intégrale
-100 gr de farine de blé
-Un peu du sel
-1 c à soupe d'huile d'olive
-Assez de l'eau froide pour ramasser la pâte
Préparation:
1-Mélangez tous les ingrédients ensemble, pétrir bien la pâte en ajoutant graduellement de l'eau.
2-Couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer pendant 30 minutes.
3-Couper la pâte en petites tranches égales.
4-Puis former des boules.
5-Etaler chaque tranche en couche fine.
6-Cuire dans une poêle bien chaude , cuire de chaque côté, et surveiller la cuisson parce que ça brule vite, et ça gonfle comme batbout marocain.
7-Chaque fois que chapatis est cuite, badigeonner-la avec un peu de beurre fondu. Ceci va les garder tendres.
voila bon appetit
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