granita aux abricots et citrons
recette
Ingredients :
-300 gr d'abricots frais
-2 citrons
-Zeste de 2 citrons
-Une pincee de cannelle moulue
-100 gr sucre glace (vous pouvez mettre moins)
Preparation
1-Denoyauter les abricots et couper en 2. Ajouter le zeste aux abricots.
2-Dans une casserole remplie d'environ 1 litre d'eau, verser les abricots et zeste et laisser cuire pendant 30 mintes.
3-Retirer du feu et laisser refroidir.
4-Passer au mixeur en ajoutant le sucre et cannelle.
5-Verser dans un recipient et mettre au congelateur pendant une heure.
6-Passer au mixeur une 2eme fois, et recongeler cette fois-ci pour 3 a 4 heures.
7-Servir et bon appetit.
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