Panini montovanini intégral
Ingrédients:
-300 gr de farine intégrale (normalement on le fait avec du la farine blanche)
-10 gr de levure du boulangère
-Un peu de sel
-1 c à soupe de cacao amer
-1 c à soupe de miel
--De l'eau tiède pour ramasser la pâte
Préparation:
-Mélanger la pâte et bien pétrir et laisser lever pour au moins 3 heures .
-Confectionner les paninis comme sur les photos en essayant d'aplatir la pâte d'un centimetre d'épaisseur.
-Saupoudrer de la farine blanche et laisser lever pour une heure.
-Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes et baisser la température à 180°C et cuire pour 2 minutes.
-Ces paninis sont bons pour des sandwichs .
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