focaccia al formaggio
recette
focaccia pliee aux fromages
farine blanche
farine semoule du ble
levure boulanger
sel
huile d olive
eau tiede
tous les types du fromages
selon votre gout et votre possibilite
j ai utilise
fromage du chevre
fromage gorgonzola douce
fromage light blanc
froange parmizan rape
j ai prepare ma focaccia avec les ingredients du la pate
et j ai laisse lever pour au moins
2 heures
et puis j ai repris ma pate .j ai fabrique des boules grandes come sur foto
j ai applatit les boules avec un batonnet et j ai rempli avec des morceaux des fromages et j ai plie sur deux les focaccini .j ai incise avec un ciseau la pate pour degager l air au moment du cuisson
et j ai laisse lever encore pour une heure
j ai mis au four a 200 degres et de 30 a 45 minutes
bon appetit
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